Thực phẩm
Bán xôi buổi sáng: mô hình nhỏ nhất trong ngành ăn uống và cũng khó nhân bản nhất
Xe xôi sáng là mô hình vốn rất thấp, doanh thu ổn định, nhưng gần như không ai mở rộng được. Bài phân tích vì sao và chỗ có thể làm khác.
Thực phẩm
Xe xôi sáng là mô hình vốn rất thấp, doanh thu ổn định, nhưng gần như không ai mở rộng được. Bài phân tích vì sao và chỗ có thể làm khác.
Ẩm thực chay
Bánh mì chay là mô hình vốn nhỏ, ai cũng mở được. Bài phân tích ba con số quyết định quán sống hay chết, và chỗ mô hình một món vừa là lợi thế vừa là rủi ro.