#tư liệu văn hoá

Món ăn Việt chưa có một nơi ghi lại tử tế, và mỗi năm mất đi một ít

Ẩm thực Việt phong phú nhưng tri thức về nó nằm rải trong trí nhớ người nấu và các bài viết rời rạc. Bài mô tả khoảng trống này và những gì cần để lấp.