Thực phẩm
Gạo nếp: nhóm gạo có giống bản địa nhiều nhất mà chuỗi giá trị mỏng nhất
Việt Nam có nhiều giống nếp đặc sản nhưng phần lớn bán như gạo thường. Bài phân tích giống, vùng trồng và chỗ giá trị rơi mất.
Thực phẩm
Việt Nam có nhiều giống nếp đặc sản nhưng phần lớn bán như gạo thường. Bài phân tích giống, vùng trồng và chỗ giá trị rơi mất.
Nông sản & Đặc sản
Việt Nam có loài sâm bản địa giá trị cao, nhưng thị trường lẫn lộn nhiều loại củ khác nhau. Bài phân tích chuỗi ngành và vấn đề định danh.