Nông sản & Đặc sản
Chỉ dẫn địa lý: công cụ pháp lý bảo vệ đặc sản mà Việt Nam dùng chưa hết
Chỉ dẫn địa lý cho phép một vùng độc quyền dùng tên sản vật của mình. Bài phân tích cách nó hoạt động và chỗ Việt Nam đang vướng.
Nông sản & Đặc sản
Chỉ dẫn địa lý cho phép một vùng độc quyền dùng tên sản vật của mình. Bài phân tích cách nó hoạt động và chỗ Việt Nam đang vướng.
Nông sản & Đặc sản
Ong dú cho lượng mật rất ít nhưng giá cao và có đặc tính riêng. Bài phân tích nghề nuôi, thị trường quốc tế và chỗ cần chứng minh.
Ẩm thực chay
Khách ăn chay đi du lịch gặp khó ở mọi điểm đến. Bài phân tích nhu cầu, chỗ ngành du lịch bỏ trống và mô hình khả thi.
Nông sản & Đặc sản
Nuôi ong là nghề di động theo mùa hoa với rủi ro riêng. Bài phân tích cách nghề vận hành, chi phí và những gì đang đe doạ đàn ong.
Nông sản & Đặc sản
Dịch bệnh có thể xoá sổ cả đàn trong vài ngày. Bài phân tích các biện pháp phòng bệnh cơ bản mà hộ nhỏ làm được.
Nông sản & Đặc sản
Ngành hàng nông sản mạnh ở nơi khác đều có hiệp hội mạnh. Bài phân tích vai trò của tổ chức ngành và vì sao ở Việt Nam còn yếu.
Nông sản & Đặc sản
Trồng cây dược liệu và cây đặc sản dưới tán rừng là mô hình nông lâm kết hợp. Bài phân tích điều kiện để nó chạy được ở Việt Nam.
Ẩm thực chay
Món chay ở ba miền Việt Nam khác nhau rõ rệt về nguyên liệu và cách nấu. Bài mô tả các dòng và nguồn gốc của chúng.
Thực phẩm
Tặng quà đối tác là thông lệ, nhưng có ranh giới pháp lý rõ. Bài phân tích quy định, rủi ro và cách doanh nghiệp làm minh bạch.
Nông sản & Đặc sản
Việt Nam là nước xuất khẩu gạo hàng đầu nhưng nông dân trồng lúa có thu nhập thấp nhất. Bài phân tích chuỗi giá trị và hướng đi.
Nông sản & Đặc sản
Nhiều sàn kết nối nông dân với người mua đã ra đời rồi đóng. Bài phân tích vì sao mô hình này khó và điều kiện để nó chạy.
Ẩm thực chay
Người ăn chay thường xuyên phải đi nhiều nơi mới mua đủ đồ. Bài phân tích kênh phân phối thực phẩm chay và chỗ còn trống.